7 kuliner khas cirebon

-

 Halo guys, untuk konten selanjut saya ingin memperkenalkan kuliner-kuliner khas atau yg ada di kota saya tinggal yaitu kota cirebon


Empal gentong


Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai (gule) dan dimasak menggunakan kayu bakar (pohon mangga) di dalam gentong (periuk tanah liat). Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi. Empal gentong berasal dari Kabupaten Cirebon.

Docang


Docang, hidangan tradisional khas Cirebon yang mirip dengan lontong sayur ini berasal dari kata bodo (oncom) dan kacang (taoge).

Isian docang terdiri dari campuran potongan lontong, parutan kelapa, daun singkong, daun kucai, taoge, dan kerupuk yang kemudian disiram dengan kuah identiknya, yaitu kuah dage atau oncom (terbuat dari ampas tahu dicampur sedikit bungkil kacang tanah). Sebagai pelengkap, biasanya ditambahkan sambal cabai rawit untuk menambah cita rasa pedas.

Tidak banyak orang tahu tentang hidangan yang satu ini, padahal hidangan ini sangat familiar, bahkan sangat mudah dijumpai di kota asalnya, yaitu Cirebon

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

7 pariwisata yang ada di cirebon

-
Gambar
 Halo guys, untuk konten kali ini saya akan membahas mengenai 7 pariwisata yang ada di kota cirebon, kira-kira ada apa aja yah Taman sunyaragi Gua Sunyaragi atau Taman Sari Gua Sunyaragi adalah sebuah  gua  buatan yang berlokasi di kelurahan Sunyaragi, Kesambi,  Kota Cirebon  dimana terdapat bangunan mirip  candi  yang disebut Gua Sunyaragi, atau Taman Air Sunyaragi, atau sering disebut sebagai Tamansari Sunyaragi. Nama "Sunyaragi" berasal dari kata "sunya" yang artinya sepi dan "ragi" yang berarti raga, keduanya adalah  bahasa Sanskerta . Tujuan utama didirikannya gua tersebut adalah sebagai tempat beristirahat dan  meditasi  para  Sultan Cirebo n dan keluarganya. Sejarah berdirinya gua Sunyaragi memiliki dua buah versi, yang pertama adalah berita  lisan  tentang sejarah berdirinya Gua Sunyaragi yang disampaikan secara turun-temurun oleh para bangsawan Cirebon atau keturunan keraton. Versi tersebut leb...
Baca selengkapnya

Perkenalan Diri

-
 Helo, perkenalkan nama saya Anindita, saya bekerja sebagai guru informatika di smpn 3 gunung jati. Zodiak saya gemini, saya menyukai bakso dan es kopi. Hobi saya membaca, menulis, dan berdiskusi. Salah satu pelajaran yang saya suka adalah filsafat dan psikologi. Saya juga suka film seputar hero dan scintifik.
Baca selengkapnya