Catatan Anta

Laporan Praktikum Metabolisme

“PERCOBAAN SACHS”

Disusun oleh:

· Anindita Nurmala Dewi

· Arif Purwonugroho

· Ayip Syaiful Bahri

· Bahariansyah

· Bela Intan Farikha

· Cindy Laura Budiman

Kelas: XII IPA 2

SMA NEGERI 1 PALIMANAN

Jalan K. H. Agus Salim No. 128 Palimanan Cirebon

DAFTAR ISI

Daftar Isi..................................................................................................................... 1

BAB I: Pendahuluan

A. Latar Belakang....................................................................................................... 2

B. Pengumpulan Data................................................................................................. 2

C. Rumusan Masalah.................................................................................................. 2

D. Hipotesis................................................................................................................ 2

BAB II: Pelaksanaan Percobaan

A. Perencanaan Teknik Pelaksanaan Percobaan......................................................... 3

B. Alat dan Bahan...................................................................................................... 3

C. Langkah Kerja....................................................................................................... 3

BAB III: Hasil Penelitian dan Analisis Data

A. Tabel Hasil Penelitian............................................................................................ 4

B. Grafik Hasil Penelitian........................................................................................... 4

C. Permasalahan......................................................................................................... 4

D. Jawaban Permasalahan........................................................................................... 4

E. Pembahasan........................................................................................................... 5

F. Kesimpulan............................................................................................................ 5

BAB IV: Dokumentasi dan Sumber Referensi

A. Dokumentasi.......................................................................................................... 6

B. Sumber Referensi................................................................................................... 6

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Tumbuhan hijau dapat membuat makanan sendiri. Oleh karena itu, tumbuhan hijau merupakan sumber makanan bagi makhluk hidup lainnya termasuk manusia.

Fotosintesis hanya dapat terjadi pada tumbuhan yang mempunyai klorofil, yaitu pigmen yang berfungsi sebagai penangkap energi cahaya matahari (Kimball, 2002). Secara sederhana, keseluruhan proses kimia dalam fotosintesis adalah sebagai berikut:

6CO2 + 12H2O + Energi Cahaya C6H12O6 +6O2 +6H2O

Dalam fotosintesis, dengan bantuan sinar matahari, karbon dioksida dan air diubah menjadi gula/amilum dan berlangsung di stroma. Di dalam organel tersebut, sekelompok pigmen pengabsorpsi energi cahaya matahari menggunakan energi tersebut dalam sintesis glukosa dari karbon dioksida dan air. Sebagai hasil samping dari fotosintesis, dilepaskan oksigen.

Pada tahun 1860, Sach membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan amilum. Dalam percobaannya tersebut ia menggunakan daun segar yang sebagian dibungkus dengan kertas timah kemudian daun tersebut direbus, dimasukkan ke dalam alkohol dan ditetesi dengan lugol. Ia menyimpulkan bahwa warna biru kehitaman pada daun yang tidak ditutupi kertas timah menandakan adanya amilum

B. Pengumpulan Data

· Variabel Bebas : Penutupan dengan kertas alumunium foil.

· Variabel Terikat : Warna daun

· Variabel Kontrol : Tanaman berdaun, pemberian alkohol, perebusan, pemberian iodium.

C. Rumusan Masalah

- Apakah fotosintesis menghasilkan amilum?

- Apakah cahaya memengaruhi proses fotosintesis?

D. Hipotesis

- Fotosintesis menghasilkan amilum.

- Cahaya memengaruhi proses fotosintesis.

Sumber: http://dynamicescienceoflive.blogspot.com/2012/01/laporan-tentang-praktikum-fotosintesis.html

BAB II

PELAKSANAAN PERCOBAAN

A. Perencanaan Teknik Pelaksanaan Percobaan

a. Waktu percobaan : Kamis, 17 Oktober 2013

b. Lama percobaan : 3 x 40 menit

c. Tempat percobaan : Laboratorium Biologi SMAN 1 Palimanan

d. Tujuan percobaan : Membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan amilum.

B. Alat dan Bahan

- Tanaman kingkong

- Kertas aluminium foil

- Alkohol

- Lugol

- Air

- Gelas arloji

- Gelas kimia

- Spirtus

- Korek api

- Kaki tiga

C. Langkah Kerja

1. Tutuplah sebagian daun tanaman dengan aluminium foil, diamkan selama kurang lebih satu minggu.

2. Setelah kurang lebih satu minggu, petiklah daun yang ditutupi aluminium foil, kemudian lakukan pengujian lugol.

3. Rebuslah daun yang sudah dibuka aluminiumnya dalam air mendidih selama beberapa menit hingga layu

4. Setelah layu, angkat daun ke gelas arloji.

5. Teteskan alkohol pada daun tersebut, tunggu 10 menit lihat perubahannya.

6. Berilah lugol pada daun tersebut, tunggu 10 menit, lalu letakkan daun pada kertas lalu jemur di luar ruangan, tunggu hingga daun kering, lalu amati.

BAB III

HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS DATA

A. Tabel Hasil Penelitian

Nomor	Percobaan	Hasil
1	Direbus kemudian ditetesi alkohol	Warna daun menjadi pucat, dan alkohol
2	Diberi Lugol	Setelah kering, terjadi perubahan warna menjadi lebih pekat pada yang tidak ditutup aluminium, dan yang ditutupi dengan aluminium foil terlihat lebih transparan.

B. Grafik Hasil Penelitian

C. Permasalahan

1. Pada percobaan yang telah kelompok Anda lakukan, jelaskan masing-masing fungsi bahan-bahan berikut: air panas, alkohol, larutan lugol!

2. Bagaimana perbedaan antara daun yang ditutupi kertas alumunium foil dengan yang tidak ditutupi kertas alumunium foil? Berilah alasannya!

3. Komponen-komponen apakah yang diperlukan dalam proses fotosintesis?

4. Buatlah kesimpulan dari percobaan yang dilakukan!

D. Jawaban Permasalahan

1. Fungsi air panas adalah untuk mematikan sel-sel yang ada pada daun. Sementara fungsi alkohol yaitu untuk melarutkan klorofil. Dan fungsi larutan iodium/lugol/betadin yaitu untuk mengeuji ada tidaknya amilum pada daun.

2. Daun yang tidak ditutupi kertas alumunium foil, setelah diberi lugol terlihat lebih gelap, sementara yang ditutupi alumunium foil terlihat lebih pucat. Hal ini menandakan bahwa daun yang tidak tertutup alumunium foil mengandung amilum, sementara yang ditutup alumunium foil tidak mengandung amilum.

3. Cahaya, air, CO₂, dan nutrisi.

4. Fotosintesis menghasilkan amilum.

E. Pembahasan

Pertama daun yang sudah ditutupi sebagiannya menggunakan alumunium foil direbus, hal ini bertujuan agar sel-sel pada daun mati.

Kemudian daun tersebut diberi alkohol dan didiamkan 10 menit, tujuannya adalah agar klorofil larut dalam alkohol, kemudian warna daun menjadi sedikit berkurang kehijauannya.

Setelah itu daun tersebut ditetesi lugol, didiamkan 10 menit, dan dikeringkan, pada daun yang tidak ditutupi kertas alumunium foil, setelah diberi lugol terlihat lebih gelap, sementara yang ditutupi alumunium foil terlihat pucat. Hal ini menandakan bahwa daun yang tidak tertutup alumunium foil mengandung amilum, sementara yang ditutup alumunium foil tidak mengandung amilum. Selain itu, hal ini membuktikan bahwa pada daun yang terkena cahaya terjadi fotosintesis, dan daun yang tidak terkena cahaya tidak terjadi proses fotosintesis.

F. Kesimpulan

- Fotosintesis memerlukan cahaya, buktinya bagian daun yang terbuka terkena cahaya matahari langsung terbentuk amilum dari hasil fotosintesis

- Fotosintesis menghasilkan amilum, buktinya bagian daun yang ditutup aluminium foil (tidak terkena cahaya) berwarna pucat / tidak mengandung amilum karena tidak berlangsung fotosintesis

BAB IV

DOKUMENTASI DAN SUMBER REFERENSI